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冬季早补身，开春身体好，气温越来越低，多吃3肉，增强免疫力
冬天到了，气温越来越低了，老年人到底应该如何调整饮食，才能避免寒冷天气对身体的伤害呢？
很多人知道，对于老年人而言，寒冷天气宛如一道难关，尤其是在自身免疫力低下时，患病的几率便会大幅增加。
过去几年我接诊了不少因天气变化而身体不适的老人，很多人都存在一个共识——冬季的饮食是非常关键的，尤其是在这个季节里，想要保持身体的活力，增强免疫力，吃对食物是非常重要的。
那么，究竟哪些食物能帮助我们在冬季维持良好的健康状态呢？
我有一位患者，每年冬季总是容易感冒，身体也比较虚弱，尤其是过年时总会感觉寒气入体，导致关节疼痛和免疫力下降。
通过了解她的饮食习惯，我发现，她冬天几乎不吃肉类，只偏爱蔬菜水果和一些清淡食物，她告诉我，自己年轻时就有控制体重的习惯，一直觉得多吃肉会导致身体发胖。
其实，随着年龄的增长，人体的新陈代谢变慢，免疫系统也不像年轻时那样强健，适量的动物蛋白摄入对老年人尤为重要。
肉类富含多种对人体有益的物质，诸如氨基酸、维生素 B 群以及矿物质等，这些成分能够有力地提升人体免疫力，从而助力机体抵御寒冷。
所以，我建议她调整一下冬季饮食结构，增加一些肉类的摄入，特别是牛肉、羊肉和鸡肉，这三种肉类对增强身体的抗寒能力非常有效。
牛肉是冬季补充能量的一个绝佳选择，因为牛肉富含高质量的蛋白质、铁质和锌，能够帮助维持人体的免疫系统，增强抵抗力，尤其对于贫血的老年人更为重要。
更重要的是，牛肉所含的牛磺酸和肌酸等物质，不仅有助于提高免疫力，还有助于增强肌肉的力量，防止老年人因体力下降而摔倒。
在我诊疗的一些患者中，不少人在冬季适量食用牛肉后，整体的身体状况改善，抵抗力有所增强。
研究也表明，牛肉里含量丰富的铁质，能够促进红血球的生成，进而优化血液循环状况，对体温调节起到积极的推动作用，帮助身体维持良好的体温状态。
所以，适当增加牛肉的摄入，尤其是对于体力不支的老年人，冬季的抗寒能力会明显提高。
羊肉也是一款非常适合冬季进补的肉类，羊肉含有丰富的维生素B12、铁和锌等元素，这些物质对于增强免疫系统、促进细胞新陈代谢、加速血液循环都非常有益。
我的一位患者，每年冬季都有感冒、咳嗽等症状，尤其是天气寒冷时，她常常觉得手脚冰凉，体力差，老是觉得疲劳。
通过调整饮食，适量增加了羊肉的摄入后，寒冷天气带来的不适感显著减轻，手脚也不再那么冰冷。
羊肉有温补作用，尤其对脾胃虚寒、体质较弱的老人来说，能有效补充体内的阳气，帮助抗寒，提升免疫力。
还有研究发现，羊肉中富含的亚油酸等不饱和脂肪酸，有助于增强皮肤的屏障功能，防止寒冷天气对皮肤和呼吸道的刺激。
另外，鸡肉也是冬季不可忽视的一种良好食材，鸡肉含有丰富的优质蛋白、氨基酸及多种维生素，能够有效帮助老年人提高免疫力，尤其是冬季气温骤降时，身体需要更多的能量和营养来抵御外界的寒冷。
比如，我曾经有一位年纪较大的患者，在寒冷的冬季经常感到乏力、免疫力下降，连续几次轻度感冒都没能彻底治愈。
经过仔细了解，发现她的饮食偏向素食，缺乏高质量的动物蛋白，经过一段时间的调整，增加了适量的鸡肉，效果非常显著。
鸡肉富含的鸡蛋白质及多种矿物质，能够帮助维持体内细胞和组织的修复与再生，也有助于提升免疫功能。
除了能增强体力与抵抗力之外，鸡肉中的氨基酸对于维持神经系统的健康同样意义重大，其可以避免因冬季寒冷而引发情绪上的波动和精神上的萎靡不振现象。
然而，很多人可能会说，冬季补充肉类，不就是为了“驱寒”吗？
其实不完全是，除了补充足够的蛋白质和矿物质，冬季饮食的一个重要功能，还在于增强人体的内在免疫力。
根据医学研究，寒冷季节时，体温变化对免疫系统产生的影响尤为显著，适量的肉类可以增强身体的热量生成，从而维持体温稳定，提高免疫细胞的活性。
换句话说，吃肉不仅是为了“抵御寒冷”，更是为了增强免疫系统，预防冬季常见的呼吸道疾病和感染。
对于老年人来说，这一点尤为重要，因为随着年龄增长，免疫功能逐渐衰退，容易受到外界环境的影响，产生一些不必要的健康问题。
所以，在这个冬季，除了日常的衣物保暖外，适量增加牛肉、羊肉和鸡肉的摄入，能够为身体提供充足的能量和营养，帮助老年人提高免疫力，增强抵抗寒冷的能力。
多吃这三种肉，能有效抵抗冬季常见的感冒、呼吸道疾病，保持身体的活力，而且，补充了足够的营养后，不仅身体感觉更有劲，春天到来时，身体也会更加健康。
参考资料：小荷医典陕西期货配资，鸡肉的营养价值及功效是什么？2021-08-25
